MENU CAO CẤP

MENU LÀ GÌ?

Menu hay còn được gọi là thực đơn. Đây là danh sách các món ăn, đồ uống hoặc dịch vụ được cung cấp tại một nhà hàng, quán café, khách sạn. Menu thông thường chứa thông tin về các món ăn và đồ uống có sẵn. Bao gồm tên món,thành phần, nguyên liệu và giá cả quy định. Menu giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn và đặt món theo sở thích và nhu cầu của họ.

Vai trò của Menu trong kinh doanh nhà hàng

Menu có chức năng chính là liệt kê thực đơn của nhà hàng. Bên cạnh đó, nó còn đóng vai trò quan trọng trong hoạt động kinh doanh của cơ sở kinh doanh. Cụ thể như sau:

Hình thức quảng cáo thương hiệu

Hầu hết các menu thường cung cấp các thông tin cơ bản về nhà hàng đó. Trong đó bao gồm tên, địa chỉ, logo, hotline, website và fanpage của nhà hàng. Những thông tin này giúp khách hàng dễ dàng ghi nhớ và có ấn tượng tốt với nhà hàng. Đồng thời khiến họ có xu hướng quay lại nhà hàng của bạn trong những lần sau. Hoặc chia sẻ thông tin về nhà hàng với bạn bè, người thân.

Lên kế hoạch chính xác

Bên cạnh việc giới thiệu món ăn cho khách hàng, menu còn đóng vai trò quan trọng đối với bộ phận nhà bếp. Từ danh sách các món ăn, họ sẽ biết được các nguyên liệu cần chuẩn bị. Cũng như cách chế biến món ăn đó. Điều này giúp tăng cường hiệu suất làm việc. Đồng thời đảm bảo chất lượng món ăn một cách tối đa.

Giúp quản lý dễ dàng

Menu của nhà hàng giúp việc quản lý các món ăn trở nên thuận tiện hơn. Nhờ đó, bộ phận quản lý có thể kiểm soát được danh sách các món ăn trong nhà hàng. Điều này cũng giúp cho bộ phận phục vụ dễ dàng hơn trong việc giới thiệu và gợi ý món ăn cho khách hàng.

Thuận tiện hơn cho khách hàng khi gọi món

Việc đầu tiên khi đến một nhà hàng chính là tham khảo menu để gọi món. Tuy nhiên, nếu menu không có hình ảnh minh họa, việc hình dung món ăn sẽ trở nên khó khăn. Cũng như khiến khách hàng do dự khi gọi món. Chính vì vậy, một chiếc menu có thiết kế bắt mắt, rõ ràng sẽ khiến cho việc gọi món trở nên thuận tiện và nhanh chóng hơn. Điều này giúp tiết kiệm thời gian cho cả nhân viên và khách hàng.

3. Các kiểu thực đơn phổ biến hiện nay

Bao gồm:

À La Carte (Thực đơn theo món)

À La Carte là một thuật ngữ Pháp. Nó có nghĩa là “thực đơn theo món”. Loại thực đơn thường được sử dụng để chỉ hình thức phục vụ món ăn riêng lẻ từ menu.
Với menu À La Carte, thực khách có thể thoải mái lựa chọn từng món ăn riêng lẻ mà họ mong muốn. Điều này cho phép họ tùy chỉnh thực đơn của mình theo ý thích cá nhân. Cũng như lựa chọn món ăn phù hợp với khẩu vị và yêu cầu dinh dưỡng của họ.
Thông thường, menu À La Carte cung cấp nhiều lựa chọn món ăn khác nhau. Từ món khai vị, món chính đến món tráng miệng. Các món ăn tại đây thường được chuẩn bị đặc biệt và cầu kỳ. Do đó giá cả thường có phần cao hơn.

Buffet Menu (Thực đơn tự chọn)

Buffet Menu hoặc còn được gọi là thực đơn tự chọn. Đây là một loại hình phục vụ ẩm thực mà khách hàng có thể tự do lựa chọn. Cũng như thưởng thức các món ăn có sẵn tại nhà hàng.Thực đơn buffet thường bao gồm nhiều loại món ăn khác nhau. Bao gồm món khai vị, món chính, món tráng miệng và đồ uống. Do đó có thể đáp ứng được nhu cầu của nhiều đối tượng khách hàng.
Đặc biệt khi lựa chọn Buffet Menu, thực khách sẽ không phải đợi lâu. Các món ăn được bày sẵn trên bàn giúp bạn có thể thoải mái lựa chọn theo sở thích. Buffet Menu thường được sử dụng trong các dịp tiệc cưới, hội nghị, hội thảo. Hay các sự kiện lớn khác với số lượng khách hàng lớn.

Dưới đây là 4 dòng menu tốt nhất hiện nay trên thị trường

Chúng có mặt tại tất cả nhà hàng, quán cafe, resort… cao cấp nhất trên toàn thế giới

Chúng gồm có: Menu da, menu gỗ, menu vải và menu nhựa.

Ưu điểm chung của chúng là gì? Siêu Bền – Siêu Đẹp – Siêu Sang.

Đã là bộ tứ thì sẽ không có phân biệt thứ hạng, mỗi dòng menu đều có cho mình một lợi thế riêng. Bạn có muốn biết ưu điểm riêng của từng dòng menu là gì không?

Đừng bỏ lỡ! Hãy lướt chuột để khám phá những bí mật về dòng menu cao cấp này.

Menu da

Ưu điểm: Được làm từ da PU hoặc simili nên menu da cực kỳ bền, độ đàn hồi cao, màu sắc phong phú và cảm giác cầm rất êm tay.

Bạn có thể lựa chọn ép kim hoặc dập chìm/dập nổi logo – thương hiệu tại bìa trước.

Gáy menu chúng ta có thể lựa chọn gáy còng, gáy vít ốc hoặc một số tùy chọn khác.

Ngoài ra chúng ta có thể sử dụng thêm nẹp góc để trang trí và tăng độ bền cho menu.

Màu da: Có hơn 100 mẫu da cho bạn lựa chọn.

Menu gỗ

Sự kết hợp hoàn hảo giữa gỗ tự nhiên và da simili mềm mại. Đây là một trong những mẫu thiết kế bìa menu gỗ được khách hàng yêu thích.

Sử dụng những chất liệu gỗ như: Gỗ sồi, gỗ anh đào và một vài loại gỗ tự nhiên khác.

Với độ dày khoảng 3mm, chúng tạo nên một sự chắc chắc và bền bỉ cho cuốn menu.

Logo nhà hàng, quán cafe được khắc laser một cách tinh xảo tại bìa trước của menu.

Chúng ta có thể lựa chọn sơn màu cho vết khắc laser sao cho hài hòa với màu da PU ở gáy menu.

Menu vải

Menu vải line/lanh – dòng menu mang cho mình vẻ đẹp mộc mạc, tự nhiên nhất trong tất cả các loại menu.

Với bề ngoài được phủ bằng lớp vải lanh, giúp menu có độ bền rất cao, chống mài mòn, độ ẩm và xé rách như những menu thông thường.

Chất liệu vải lanh đơn giản và thanh lịch mang lại cảm giác ấm áp, phù hợp với những nhà hàng có phong cách nhẹ nhàng.

Logo của bạn sẽ được ép kim, dập khuôn, hoặc khắc laser lên miếng kim loại tại bìa trước.

Menu nhựa

Menu của bạn xuống cấp theo thời gian vì ẩm ướt và lấm bẩn. Bạn cần thay menu, và mong muốn một loại menu bền bỉ, có khả năng chống nước cao?

Vậy menu nhựa chính là lựa chọn tốt nhất cho bạn ngay lúc này.

Chất liệu làm menu hoàn toàn từ những vật liệu chống nước như: nhựa PVC, decal nhựa, màng phủ laminate.

————————————————————————––

LIÊN HỆ DỊCH VỤ IN NHANH GIÁ RẺ TẠI TP HCM.

• DỊCH VỤ IN NHANH AIPRINT 
• Hotline: 08 2828 3366 – 083 850 3366
• Website: www.innhanh.ai – www.aiprint.vn
• Email: lienhe@innhanh.Ai – aiprint.vn@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/aiprint.vn
• Địa chỉ:  57 Vũ Trọng Phụng, Phường Tân Thành, Quận Tân Phú, TP. Hồ Chí Minh.